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            消費復蘇“年夜飯”回暖 市市場監管局全面保障“舌尖上的安全”
            2023-01-18 17:32

            “我們‘年夜飯’訂單量比前兩年增長了不少,正月期間的包廂也預定出去不少,今年的‘年夜飯’回暖,也讓我們餐飲人看到了希望?!苯?,富春芳草地餐飲負責人介紹起當前酒店“年夜飯”預訂情況。面對今年消費復蘇后回暖的“年夜飯”,市市場監管局連日來開展專項檢查,對接餐飲企業,摸底“年夜飯”預定情況,走進后廚,檢查原料進貨和食品添加劑的使用,為市民守護“舌尖上的年味”。

            執法人員走進嚴州府,對其“年夜飯”準備情況進行檢查,核實餐飲單位食品安全信息公示情況、從業人員健康證辦理情況。隨后,執法人員又走進后廚,檢查其原材料進貨查驗和索證索票制度,提醒商家要及時清理庫存食品,確保食品安全?!敖衲晡覀儗嵭小暌癸垺修k報備制度,同時開展專項行動,實地逐戶對‘年夜飯’承辦單位進行檢查,全面消除食品安全隱患,有效控制和預防突發食品安全事件。同時我們也通過本地微信公眾號向消費者發出消費提示,倡導消費者文明用餐、使用公勺公筷?!笔惺袌霰O管局執法人員說道。

            市市場監管局提醒廣大消費者:盡量選擇到持有有效食品經營許可證、干凈衛生、口碑良好的餐飲服務單位就餐;在預訂“年夜飯”時,最好與餐飲經營者簽訂詳細的書面協議確定飯菜質量服務標準,注明好飯菜質量、價位;廣大消費者預訂“年夜飯”時應當按照人數訂餐,倡導文明、健康、綠色的用餐方式,節省開支的同時避免“舌尖上的浪費”,形成“厲行節約、制止浪費”的良好風尚。

            (通訊員 戴榕)


            責任編輯: 孫芷翊

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